Zestawy okazjonalne

Szef kuchni proponuje

Zestaw I

I. Obiad

• rosół z makaronem
• 4 rodzaje mięsa po 2 kawałki na osobę: rolada wieprzowa, udko z kurczaka, pieczeń z indyka, schab ze śliwką lub pieczeń wieprzowa
• kluski białe, kluski ciemne, ziemniaki gotowane
• sos, 2 rodzaje kapusty
• kompot

II. Zimna płyta

• pieczywo, masło
• roladki szynkowe w galarecie, tymbaliki drobiowe
• jajka faszerowane
• półmisek z wędlinami, półmisek z serami
• filety opiekane, kulki rybne
• pomidor, ogórek, 2 rodzaje sałatek, łosoś

III. Gorąca kolacja

• barszcz
• zawijaniec drobiowy, karczek pieczony, pierś z mozzarellą
• kapusta kiszona z pieczarkami, surówka
• ziemniaki puree i ziemniaki zasmażane

Szef kuchni proponuje

Zestaw II

I. Obiad

• rosół z makaronem
• 4 rodzaje mięsa po 2 kawałki na osobę: rolada wieprzowa, udko z kurczaka, pieczeń z indyka, schab ze śliwką lub pieczeń wieprzowa
• kluski białe, kluski ciemne, ziemniaki gotowane
• sos, 2 rodzaje kapusty

II. Zimna płyta

• pieczywo, masło
• roladki szynkowe w galarecie, tymbaliki drobiowe
• półmisek z wędlinami, jajka faszerowane, półmisek z serami
• filety śledziowe, filety opiekane
• pomidor, ogórek, 2 rodzaje sałatek

III. Gorący dodatek

• barszcz z krokietem

Szef kuchni proponuje

Zestaw III

I. Gorąca kolacja

• do wyboru: bulion, krem pieczarkowy, krem brokułowy lub krem cebulowy
• 2 kawałki mięsa na osobę: kotlet de volaille, karczek pieczony, kieszeń wieprzowa lub szwajcar
• ziemniaki puree i ziemniaki zasmażane
• 2 rodzaje surówek

II. Zimna płyta

• pieczywo, masło, jajka faszerowane
• półmisek z serami, półmisek z wędlinami
• tymbaliki drobiowe, roladki szynkowe w galarecie
• filety opiekane, filety śledziowe
• 2 rodzaje sałatek